Ces derniers jours, le mot “confiture” s’est retrouvé en tête des recherches en France. Pas pour une nouvelle recette gourmande, non : pour une alerte sanitaire. Rappel produit : des pots contaminés La confiture Griotte Fraise Rhubarbe et Fève de Tonka de la marque Comme Autrefois a été retirée de la vente. Motif : présence...Read More
Pendant des décennies, l’espérance de vie en Europe n’a cessé de progresser grâce aux avancées médicales et aux campagnes de prévention contre les maladies cardiovasculaires et le cancer. Pourtant, une étude récente de l’Université d’East Anglia, publiée dans Public Health Lancet, met en évidence un ralentissement inquiétant de cette tendance depuis 2011. En cause ?...Read More
Le nombre de cancers du système digestif chez les moins de 50 ans est en augmentation constante. Face à ce phénomène préoccupant, l’Institut Gustave-Roussy lance le programme Yoda (Young Onset Digestive Adenocarcinoma), un projet de recherche visant à mieux comprendre les causes de cette hausse. Si les cancers du côlon, du pancréas ou du foie...Read More
Une coalition d’associations lance une pétition européenne pour interdire l’aspartame La Ligue contre le cancer, Foodwatch et Yuka unissent leurs forces pour demander l’interdiction de l’aspartame à travers une pétition européenne. Cet additif, présent dans plus de 2 500 produits allégés ou sans sucre, est classé comme « cancérogène possible pour l’homme » par l’Organisation mondiale de...Read More
Ingrédients : 200 g de flocons d’avoine sans gluten 50 g de graines de tournesol 50 g de noix concassées 2 c. à soupe de sirop d’érable 1 c. à soupe d’huile de coco Instructions : Mélanger tous les ingrédients dans un saladier. Étaler sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Enfourner à...Read More
Ingrédients : 300 g de carottes 500 ml de bouillon de légumes (sans FODMAP) 1 c. à café de curcuma 1 c. à soupe d’huile d’olive Sel et poivre Instructions : Éplucher et couper les carottes en rondelles. Les faire revenir dans une casserole avec l’huile d’olive. Ajouter le bouillon et le curcuma, puis cuire...Read More
Ingrédients : 80 g de quinoa 100 g de courgette 50 g de poivron rouge 1 c. à soupe d’huile d’olive Quelques feuilles de basilic Sel et poivre Instructions : Cuire le quinoa selon les instructions du paquet. Couper les légumes en morceaux et les griller avec un filet d’huile d’olive. Mélanger le quinoa avec...Read More
